中华美食——台湾手工月饼 打入法国国际公司
Update: 2024-09-20
Description
一年一度的中秋佳节刚刚过去，应节的月饼在节前可以很容易的在巴黎的亚洲超市买到。就在中秋节当天，还可以看到匆忙前来购买月饼的顾客，为了当晚和亲朋的赏月，精心挑一盒符合自家口味的月饼。月饼在法国不仅受到华人社区的宠爱，现在也开始进入主流社会，法国人也慢慢接受、品尝这一中华美食。巴黎台湾风味连锁餐厅《阿姐餐馆》和《阿妹便当》的东主王女士，更是将自己制作的手打月饼打进在法国人的圈子里，闯出了名气，作为节礼提供给法国的国际大公司。在节前，我前往《阿妹便当》，在餐馆干净、明亮的后厨采访了她，她一边看着锅里做月饼的食材，一边和站在厨房门口的我聊天。讲述了她自己在法国创业的艰辛。
本周六（9月21日）下午，王女士将在《阿妹便当》餐馆，举办月饼作坊，手把手教做月饼。有兴趣的听友不妨前往一探。不过须打电话预定位子。
阿姐餐馆：Chez Ajia, 4 rue du Roi de Sicile, 75004 Paris. Tél. : 06 63 55 40 22.
阿妹便当：Ameia Bento taïwanais，17 Rue de la Banque, 75002 Paris Téléphone : 07 61 35 38 18
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