美食關鍵詞 EP217 餐飲週報：Noma 宣布明年關閉餐廳，3.0版本將改頭換面？

Update: 2023-01-11

Description

以下是本週海內外餐飲消息週報內容：

02:29 Noma 將於2024年底關閉

25:10 紐約 fine dining 漲到天價

35:19 秘魯名廚 Virgilio Martinez 的墨西哥新餐廳

39:15 諾貝爾奬得主教你省能煮義大利麵

如果喜歡美食關鍵詞，歡迎訂閱、追蹤並分享給親朋好友，也歡迎留言給我們，更歡迎給我們五顆星喔！

本集內容 https://taster.life/podcast-20230111/

臉書粉專 https://www.facebook.com/tasterlovesfood

美食加選物 https://lihi1.com/zAHK7

Comments

Top Podcasts

The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024 The Best News Podcast Right Now – June 2024 The Best New Business Podcast Right Now – June 2024 The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024 The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024 The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20 The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20 The Best New Mark Levin Podcast – June 2024

In Channel

美食關鍵詞 Season 2 EP7 主廚的秘密情人竟是魚販？！他道出餐廳界最黑暗的真相｜《廚房裡的偽魚販》ft. 林楷倫

2024-11-0601:11:49

美食關鍵詞 Season 2 EP6 米其林三星外場經理如何面對奧客？四十歲轉戰 fine dining 居然奪得米其林服務大獎？

2024-10-1501:21:30

美食關鍵詞 Season 2 EP5 餐飲缺工實習生受訓完薪水4萬起跳？後疫情時代如何留住人才？貓下去陳陸寬重新論述餐廳核心價值

2024-09-0901:01:35

美食關鍵詞 Season 2 EP4 全亞洲第三人！榮獲侍酒師界的奧運金牌！盧楷文揭密「侍酒師」餐桌背後的秘辛

2024-08-1301:06:54

美食關鍵詞 Season 2 EP1【主廚的誕生】EMBERS 主廚 Wes：國宴與台灣菜如何用在地食材詮釋台灣？

2024-06-1701:26:52

美食關鍵詞 EP229 餐飲週報：餐廳也可以「訂閱」？對餐飲文化有何好處？

2023-05-1018:01

美食關鍵詞 EP228【專訪】美食 Youtuber 陪沈團團長沈：一天爆吃10間店不會胖？美食 youtuber 秘辛大公開！

2023-04-2055:40

美食關鍵詞 EP227 餐飲週報：訂位困難？價格大漲？服務變好？米其林所造成的影響

2023-04-1949:01

美食關鍵詞 EP226【餐飲百工圖】麵包冠軍武子靖（下）：把天天吃的麵包，昇華成打動人心的藝術

2023-03-2301:03:43

美食關鍵詞 EP225 餐飲週報：Noma Kyoto 吃什麼？一位難求的菜單搶先看

2023-03-2238:39

美食關鍵詞 EP224【餐飲百工圖】麵包冠軍武子靖（上）：高中被媽媽勸考廚師證照，20年後奪下世界冠軍的麵包超人

2023-03-1601:10:04

美食關鍵詞 EP223 餐飲週報：法國米其林2023年名單揭曉，共25間餐廳掉星

2023-03-1543:38

美食關鍵詞 EP222 餐飲週報：美國最大的松露養殖農場透露培養松露的關鍵

2023-02-2226:37

美食關鍵詞 EP221 餐飲週報：2023年亞洲最佳女主廚揭曉，新加坡 Lolla 餐廳主廚 Johanne Siy 坐上寶座

2023-02-1523:41

美食關鍵詞 EP220 餐飲週報：中東與北非50最佳餐廳揭曉，杜拜餐廳奪下榜首

2023-02-0840:30