DiscoverПросто о вине — подкасты Радио801
Просто о вине — подкасты Радио801
Claim Ownership

Просто о вине — подкасты Радио801

Author: Unknown

Subscribed: 252Played: 4,691
Share

Description

Программа о культуре пития, истории виноделия и особенностях алкогольных напитков. Рассказывает доступно о сложных винных вещах. В программе участвуют преподаватели винных школ, сотрудники виноторговых компаний, сомелье, эксперты и виноделы.
37 Episodes
Reverse
Интервью с винным критиком Василием Расковым Этна — один из самых актуальных трендов винного мира. Откуда взялась мода на этнийские вина, чем они привлекли винных гиков и какие из них можно попробовать в России? В 96-м выпуске подкаста «Просто о вине» обсуждаем Этну с винным критиком, основателем школы вина «Вакхадемия» Василием Расковым. В программе: — Почему Этна сейчас на передовой винного процесса и причём тут Леонид Парфёнов? — Взлёт, падение […]
Обсуждаем проблемы и выясняем, что из нашего можно пить О российском виноделии мы уже делали серию подкастов, но с тех пор прошли годы, и ситуация несколько изменилась, причем, скорее, в лучшую сторону. Как выбрать хорошее российское вино? Сколько денег нужно потратить и сколько винотек обойти в поисках достойного вина из России? Ищем ответы на эти вопросы в 95-м выпуске подкаста «Просто о вине» вместе с винным блогером, автором каналов PassTheWine […]
Разбираемся в истории и видах знаменитого напитка В 94-м выпуске подкаста «Просто о вине» сомелье, магистр по гастрономическому туризму Ирина Гусинская объясняет, как делают херес, откуда у британцев к нему такая любовь и почему хересные бочки красят в чёрный цвет. В программе: — Как появился херес? — «Хересный треугольник» — места производства: Херес, Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар-де-Баррамеда. — Не только сладкое вино: основные типы сухого хереса, как его делают и какой он на вкус. Фино, […]
Продолжаем серию подкастов о винах Италии В 93-м выпуске программы «Просто о вине» о самых известных красных винах региона Венето рассказывает сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine Надежда Косенко. В программе: — Все грани вальполичеллы: из каких сортов и как делают это вино? — Формула классической вальполичеллы: корвина + рондинелла + молинара. — Что такое супервенето? — В чём секрет успеха базовой вальполичеллы? — Подвяливание винограда — аппассименто. — Речото, амароне и рипассо — […]
Продолжаем серию подкастов об итальянском виноделии Венето — один из трёх самых популярных винных регионов Италии наряду с Тосканой и Пьемонтом. В 92-м выпуске программы «Просто о вине» о самых известных игристых и белых винах Венето рассказывает вице-чемпион Российского конкурса сомелье, победительница женского конкурса сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine Надежда Косенко. В программе: — Просекко: игристая угроза шампанскому. В чём секрет популярности итальянских пузырьков? — Как делают просекко? Что […]
Вторая часть подкаста о пьемонтских винах В прошлый раз мы вспоминали красные вина из Пьемонта, а сейчас, в 91-м выпуске «Просто о вине», разбираемся с белыми винами. Как выбрать самый «гавистый» гави, рассказывает вице-чемпион Российского конкурса сомелье, победительница женского конкурса сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine Надежда Косенко. В программе: — Гави — самое известное белое вино Пьемонта из сорта кортезе. Почему вина Гави сравнивают с Бургундией? — Может ли гави быть […]
Чем интересны вина Пьемонта и что брать, если не бароло Продолжаем серию подкастов о главных винах Италии. В 90-м выпуске подкаста «Просто о вине» вице-чемпион Российского конкурса сомелье, победительница женского конкурса сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine Надежда Косенко объясняет, чем знамениты красные вина Пьемонта, и рассказывает, как выбрать хорошее вино из сорта неббиоло. В программе: — Почему Пьемонт стал таким авторитетным винным регионом? — Пьемонт как […]
Какие бывают винные фестивали и как на них себя вести О международных и российских винных событиях от ProWein до Продэкспо рассказывает сомелье, магистр по гастрономическому туризму Ирина Гусинская в 89-м выпуске подкаста «Просто о вине». В программе: — Три типа мероприятий: винные выставки для профессионалов, винно-гастрономические конференции (IWINETC и другие) и фестивали для простых любителей. — ProWein — одно из главных винных событий года. Как организована выставка в Дюссельдорфе? — VinItaly, VinExpo, Finavin […]
Продолжаем серию подкастов о винах Италии О самом известном итальянском винном регионе — Тоскане — в 88-м выпуске «Просто о вине» рассказывает вице-чемпион Российского конкурса сомелье, победительница женского конкурса сомелье, бренд-амбассадор проекта L-Wine Надежда Косенко. В программе: — В чём секрет популярности и раскрученности тосканских вин. — Почему не надо брать кьянти в оплетённой бутылке? — Основные вина Тосканы: Кьянти, Брунелло ди Монтальчино и Вино Нобиле ди Монтепульчано. — Чем отличаются кьянти и кьянти […]
От порошкового вина до великих виноградников Абхазии Существует множество стереотипов, связанных с вином, которые мешают простым потребителям получить удовольствие: покупатель постоянно опасается подвоха — и напрасно. Почему не надо верить мифам о вине и как выбрать хорошее вино в обычном магазине? В 87-м выпуске подкаста «Просто о вине» объясняет автор популярного телеграм-канала Doctor Wine, кавист Дария Хрипушина. Мифы, с которыми мы боремся в этой программе: — Миф № 1: многие вина, […]
loading
Comments (8)

Andrey Zolotin

Павел, похоже, надегустировался уже перед записью...

Aug 12th
Reply

Evgeniy Novichenko

Спасибо за подкаст!

Jun 10th
Reply

Alexey Pilin

я верно понимаю, что у вас два подкаста - этот и еще один, в котором больше выпусков, но он не обновляется? то есть, для полной картины нужно прослушать выпуски в двух подкастах... при этом, отчасти они все же повторяются )

Mar 7th
Reply

Радио801

Alexey Pilin В другой ленте - старые выпуски, которые мы выкладывали на сайте PodFM, но сайт благополучно загнулся, и мы сделали новую собственную ленту. Так что вот эта лента самая актуальная)

Mar 12th
Reply

Alexey Pilin

спасибо, хороший подкаст! было бы здорово, если бы в описании были приведены названия производителей и вин, упомянутых в подкасте. когда слушаешь аудио, не всегда есть возможность записать(обычно нет).

Feb 25th
Reply

Радио801

Alexey Pilin Спасибо за предложение. Да, постараемся писать названия, чтобы было легче ориентироваться.

Mar 4th
Reply

Irena Lashmanov

А расскажите о греческом вине. Ведь Греция родина виноделия, а сегодня о греческом вине и не слышно

Jan 11th
Reply

Радио801

Irena Lashmanov Да, спасибо за предложение. О греческом вине сейчас мало слышно, но оно есть) Постараемся рассказать о нем в ближайших выпусках.

Feb 20th
Reply
loading
Download from Google Play
Download from App Store