Häppchen - dein Podcast für Ernährung und Darmgesundheit

Es begegnet mir grad immer häufiger: die Verunsicherung rund um Pflanzenöle. 🌱In dieser Folge spreche ich deswegen über den aktuellen Hype rund um die angebliche „Gefährlichkeit“ von Pflanzenölen. Warum behaupten Influencer, Biohacker und sogar politische Akteure wie Robert F. Kennedy Jr., dass Seed Oils „Gift“ seien? Was sagt die Forschung? Und warum schneidet ein schlichtes Raps- oder Sonnenblumenöl in Studien oft deutlich besser ab als Butter und Schmalz?Wir tauchen ein in:die Ursprünge der aktuellen Pflanzenöl-Angstwie Social Media einfache Storys zu „Wahrheiten“ machtwarum RFK Jr. Pflanzenöle politisiert – und warum das gefährlich istwas Biochemie wirklich über Omega-6 erzähltwarum Pflanzenöle als Hauptfettquelle in Studien tendenziell die beste Wahl sind🧠 Quellen:Mozaffarian, D., Micha, R., & Wallace, S. (2010).Effects on coronary heart disease of increasing polyunsaturated fat in place of saturated fat: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.PLoS Medicine, 7(3), e1000252.https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1000252Johnson, G. H., & Fritsche, K. (2012).Effect of dietary linoleic acid on markers of inflammation in healthy persons: A systematic review of randomized controlled trials.Advances in Nutrition, 3(3), 311–321.https://doi.org/10.3945/an.112.002386

„Trainiere nach deinem Zyklus!“ Aber funktioniert das wirklich oder ist es nur ein schönes Marketing-Versprechen?In dieser Folge von Häppchen schauen wir ganz genau hin:Was steckt wissenschaftlich hinter dem sogenannten Cycle Syncing, also dem zyklischen Anpassen von Training und Ernährung an den Menstruationszyklus?Du erfährst:🔄 Was „zyklisches Training und Essen“ wirklich bedeutet🧬 Wie sich Östrogen, Progesteron & Co. über den Zyklus verändern und was das für Energie, Motivation und Erholung heißt🌿 Wie du stattdessen ein intuitives, hormonfreundliches Training und Essverhalten aufbauen kannstDu möchtest deine eigenen, machbaren Routinen aufbauen? Dann meld dich bei mir!👉 kostenloser Info Call mit mir📚 Wissenschaftliche Quellen (Auswahl)McNulty et al. (2020). Sports Medicine – Meta-Analyse zur Trainingsleistung über den Zyklus (PubMed ID: 32661839)Sims & Heather (2023). Frontiers in Sports and Active Living, DOI: 10.3389/fspor.2023.1054542IMPACT Study Protocol (2024). Trials, DOI: 10.1186/s13063-024-07921-4Loucks et al. (2022). Functional Hypothalamic Amenorrhea Review, Endocrine ReviewsArjmandi et al. (2023). Appetite & Hormones Across the Menstrual Cycle, Nutrients

Endometriose. Millionen Menschen leben mit chronischen Schmerzen, Erschöpfung und Entzündungen, aber oft ohne Antworten.In dieser Folge von Häppchen tauchen wir tief ein:Was ist Endometriose wirklich und was sagt die neueste Forschung über Ursachen, Entzündung, Hormone und Immunsystem?Wie kann Ernährung helfen, Symptome zu lindern? Und warum spielt Krafttraining dabei eine größere Rolle, als viele denken?Du erfährst:🔬 Was Endometriose ist, jenseits alter Mythen („versprengte Gebärmutterschleimhaut“)🧠 Warum Entzündung, Hormone und Immunprozesse so stark miteinander verknüpft sind🍋 Wie eine entzündungsarme Ernährung  (insbesondere die mediterrane Küche) dein Wohlbefinden verbessern kann🌾 Was es mit Low-FODMAP, Glutenfreiheit und Antioxidantien wirklich auf sich hat🏋️‍♀️ Warum Krafttraining Schmerzen lindern, Entzündungen senken und die Hormonbalance unterstützen kann💡 Wie du Körperbewusstsein statt Diätregeln kultivierstDiese Folge ist für dich, wenn du:selbst betroffen bist,jemanden mit Endometriose begleitest,oder verstehen möchtest, wie Ernährung, Bewegung und Körperwahrnehmung zusammenwirken.Du möchtest machbare Routinen aufbauen, um dich selbst zu unterstützen? Dann hole dir hier deinen Info Call bei mir.👉 zum Info Call📚 Wissenschaftliche Quellen (Auswahl):Martins et al. (2020). Nutrients, DOI: 10.3390/nu12061604Kennedy et al. (2004). Pharmacology Biochemistry and Behavior, DOI: 10.1016/j.pbb.2004.02.013EndoFOD-Trial (2025). Clinical Nutrition, in press.Metaanalysen zu Vitamin C, E, D & Omega-3 (2024–2025)J Physiother (2025): RCT zu Krafttraining & Beckenbodentraining bei EndometrioseHeckman et al. (2010). Food and Chemical Toxicology, DOI: 10.1016/j.fct.2010.09.019

Warum greifen wir zu Chips, Kaugummi oder Snacks, wenn alles zu viel wird?In dieser Folge spreche ich darüber, wie Essen, Kauen und orale Reize helfen können, das Nervensystem zu regulieren.Du erfährst, was beim Kauen im Körper passiert, warum manche Menschen ständig etwas im Mund haben müssen, und wie du dein orales Bedürfnis nutzen kannst, ohne dich selbst zu sabotieren.Wir reden über:Was „Stimming“ wirklich bedeutet (und warum du es vermutlich längst machst)Warum Essen und Kauen dich fokussieren oder beruhigen könnenWie Kauen Gehirn und Nervensystem beeinflusstWas hinter dem Bedürfnis steckt, immer „etwas im Mund zu haben“ (oral sensory seeking)Wie du gesunde, alltagstaugliche Stimming-Alternativen findestEin Extra-Kapitel über Essen und ADHS  und warum Dopamin, Sensorik & Impulsivität hier zusammenspielenDu möchtest mehr über nervensystemfreundliche Ernährung und Bewegung erfahren? Trag dich hier in meinen Newsletter ein:👉 Newsletter🧠 Quellen (Auswahl):Hirano, Y. et al. (2013). Chewing enhances hippocampal activity and memory performance. Brain Research, 1498, 86–95.→ Zeigt, dass Kauen (Mastikation) die Durchblutung im Gehirn erhöht und Lernprozesse unterstützen kann.Kubo, K. Y. et al. (2015). Chewing behavior and stress relief. Physiology & Behavior, 151, 471–475.→ Belegt, dass rhythmisches Kauen den Cortisolspiegel senken und Stress regulieren kann.Miller, L. J. et al. (2007). Sensory Processing Measure (SPM) Manual. Los Angeles: Western Psychological Services.→ Grundlage für das Konzept des oral sensory seeking – das Suchen nach sensorischem Input über den Mund zur Selbstregulation.

⚠️ Hinweis zu BeginnDiese Folge spricht über Ängste, Scham und alte Erfahrungen, besonders aus dem Schulsport oder von Arzt/Ärztinnenbesuchen.Wenn dich solche Themen emotional berühren, hör die Folge bitte in einem sicheren Moment, vielleicht gemeinsam mit jemandem, bei dem du dich wohlfühlst.Für viele war Schulsport der blanke Horror: Leistungsdruck, Scham, Bewertung.Und später, beim Orthopäden, hieß es dann oft: „Sie sollten sich schonen.“So entsteht ein stilles Muster: Bewegung wird mit Angst verbunden.In dieser Folge schauen wir uns an, warum dein Nervensystem auf Sport mit Alarm reagiert, warum du das Training immer wieder vor dir herschiebst und was das alles mit alten Erfahrungen aus Schule, Arztpraxis und Gesellschaft zu tun hat.Ich erzähle,warum Schulsport in Deutschland nie neutral war und welche Geschichte er trägt,weshalb Arztbesuche manchmal mehr Angst als Hilfe auslösen,warum dein Knorpel Bewegung braucht,und wie du Schritt für Schritt wieder Vertrauen in deinen Körper findest.Wir sprechen auch darüber, wie die 🔵-Partei heute wieder Leistungsdenken und Disziplin in den Schulsport bringen will und was das für uns als Gesellschaft bedeutet.🧠 Studien & QuellenFrontiers in Physiology (2025): Exercise stimulates cartilage cells to produce matrix components – Bewegung stärkt KnorpelstrukturJAMA Network Open (2020): Association of Body Composition and Physical Activity With Knee Cartilage Health – höheres Körpergewicht ≠ automatisch mehr KnorpelschadenFrontiers in Aging (2025): Physical activity slows cartilage degeneration and supports joint homeostasis

Zucker hat keinen guten Ruf. Aber ist er wirklich das Böse?In dieser Folge spreche ich darüber, was Zucker im Körper macht, warum unser „Steinzeit-Gehirn“ ihn so liebt und wie du heute einen gesunden, entspannten Umgang damit findest.Du erfährst, wie viel Zucker dein Körper tatsächlich braucht, was passiert, wenn du zu viel erwischst und ob Zucker wirklich Entzündungen fördert.Natürlich klären wir auch:✨ Ist Zucker wie Heroin oder ist das Quatsch?✨ Wie kann man das Verlangen verstehen, ohne sich zu verurteilen?✨ Sind Süßstoffe wirklich eine gesunde Alternative?🧠 Studien & QuellenNeurology (2025): Non-nutritive sweeteners and cognitive decline – 12.772 Teilnehmende, 8 JahreAustralian Cohort (2025): Artificially & sugar-sweetened beverages linked to higher diabetes risk (~36.000 Teilnehmende, 14 Jahre)Meta-Analyse (2025): Non-nutritive sweeteners and lipid metabolism (28 RCTs, ~2.200 Teilnehmende)🧠 Studien & Quellen

🔥 Was passiert eigentlich bei Entzündungen im Körper – und wie kannst du sie mit deiner Ernährung beruhigen?In dieser Folge erfährst du:🥦 was „stille“ Entzündungen sind🌿 warum pflanzenbasierte Ernährung so wirksam ist💥 weshalb Superfoods kein Fundament sind🌈 und welche 3 Elemente wirklich zählenPlus: Warum Bewegung dazugehört und wie du mit kleinen Schritten Großes bewirken kannst.Hol dir hier deinen Info Call zu meiner 1:1 Begleitung: Info Call

Stresst dich das "Du MUSST!" auch so sehr, wenn es um Bewegung und Sport geht?⚡️ du musst dich anstrengen!⚡️ du musst lang genug machen, sonst bringt's nix!⚡️ du musst ....!Das kann besonders für Menschen mit Erschöpfung, einem vollen Leben, mit chronischen Erkrankungen (mental wie körperlich) eine unüberwindbare Hürde sein.Die nervensystemfreundliche Bewegung ist ein Ansatz, der es anders macht:❤️‍🩹 deine Kapazität = dein Kompass❤️‍🩹 statt "du musst" = was würde gehen?❤️‍🩹 statt one workout fits all = was tut DEINEM Körper gut?Lausche der Folge, um mehr zu erfahren und schau bei Instagram @judith.binias vorbei für mehr Infos ☺️Du bist neugierig, wie die nervensystemfreundliche Bewegung aussieht? Komm ins Bewegungsstündchen: Klicke HIER 🔗

Radfahren und Laufen sind im Trend. 🚴‍♀️ Während die einen über Laufwesten nerden (ja, du darfst eine Laufweste tragen, auch wenn du 1 Kilometer läufst), suchen die anderen das beste Rad.Und dann gibt es die Kraft-Training-Fans. Hier streiten sich CrossFitter und Bodybuilder, was denn effektiver sei.ABER, was ist, wenn die Frage eher ist: Cardio oder Kraft-Training?Was sollten wir wählen?Dieser Frage gehen wir in dieser Folge auf den Grund! Klick HIER für alle Angebote von mir.

Wir hören es ständig: „Wenn du nur hart genug arbeitest, kannst du alles erreichen.“Aber stimmt das wirklich? Auch beim Thema Körper?In dieser Folge erzähle ich dir von einem persönlichen Rückschlag: Nach Wochen voller Training, Proteinen und guter Routinen hat mich ein Infekt völlig aus der Bahn geworfen. Meine Endometriose hat reagiert, mein Körper hat Stopp gesagt. Und da kam die Frage: Ist der Körper, den ich mir wünsche, für mich überhaupt möglich?Wir sprechen darüber:warum nicht alle den gleichen „Traumkörper“ erreichen können,welche Rolle Gene, Gesundheit, Zeit und Belastbarkeit wirklich spielen,warum der Traumkörper nicht gleich Gesundheit bedeutet,wie schädlich der ständige Vergleich auf Social Media ist.Wenn du dich fragst "Ja aber wie finde ich denn wieder Freude an Bewegung?!", dann komm ins Bewegungsstündchen. Das Bewegungsstündchen ist für dich, wenn du eine neue Perspektive auf Bewegung finden möchtest, ohne Leistungsdruck und Stress.🔗Klicke HIER für alle Infos!

Du kennst es bestimmt: die Temperaturen klettern auf über 25 Grad und du fühlst dich appetitlos, schwer, träge und aufgedunsen.🏜️In dieser Folge erfährst du, warum dein Körper bei Hitze anders funktioniert und warum du dich so fühlst wie du dich fühlst.Und warum es keine gute Idee ist, sich zu freuen "Hurra, ich esse ja weniger! So nehme ich bestimmt ab!", sondern eher das Gegenteil bewirken wird.

Sie sind bunt, sie versprechen Flügel und sie treiben uns direkt in die Erschöpfung. In dieser Folge räume ich auf mit dem Mythos Energy-Drink: Warum der Mix aus Zucker, Koffein, Taurin und Süßstoffen kein harmloser Kick ist, sondern ein Turbo für stille Entzündungen, ein gestresstes Nervensystem und schlaflose Nächte.⚡️ Du erfährst:Woher die Dinger kommen (Spoiler: nicht aus den USA).Was Zucker + Koffein in deinem Körper wirklich anrichten.Warum dein Darm und deine Hormone nach einer Dose streiken wollen.Und wie Energy-Drinks dich in die Spirale aus Pushen, Crashen und Burnout schicken.✨ Plus: Mein ehrlicher Tipp für einen echten Energie-Reset – ohne Zittern, ohne Herzrasen.📌 Diese Folge ist für dich, wenn du glaubst, dass du „nur noch eine Dose“ brauchst, um den Tag zu schaffen. 💥 Hör rein und lass die Dose stehen. Dein Nervensystem wird’s dir danken.

Hast du manchmal das Gefühl, dein Bauch macht gerade ein eigenes Festival – mit Blähungen, Spannungsgefühl und diesem unangenehmen Druck? In dieser Folge bekommst du meine besten SOS-Tipps, um deinem Bauch sofort Erleichterung zu verschaffen. Ohne Diät-Quatsch, ohne Panik – dafür mit Wärme, Bewegung und Nervensystemliebe.Du erfährst: ✔️ warum ein Blähbauch oft nichts Schlimmes ist ✔️ wie du ihn mit einfachen Schritten beruhigen kannst ✔️ wann du doch lieber eine Ärztin oder einen Arzt aufsuchen solltest🎧 Hör jetzt rein und mach deinen Bauch wieder glücklich.📌 Links & Ressourcen:dein kostenloses Erstgespräch: hier anmeldenmach den Test: warum macht dein Bauch Panik?👉 Speichere dir die Folge ab, damit du beim nächsten Blähbauch direkt Hilfe parat hast.

Du trinkst genug, isst vernünftig, bewegst dich regelmäßig – und trotzdem ist da dieser Blähbauch. Die Müdigkeit. Der Schlaf, der dich nicht erholt.Dann ist diese Folge für dich.Ich spreche über den Überlebensmodus deines Nervensystems, warum du nicht faul oder undiszipliniert bist – sondern überlastet.Du erfährst:🧠 Warum gute Basics nicht reichen, wenn dein System Alarm schlägt🌿 Wie dein Darm mit dem Nervensystem verknüpft ist💡 Und was du tun kannst, um raus aus der Daueranspannung zu kommen – alltagstauglich und ohne DruckKein neues Ernährungskonzept. Sondern ehrlicher Körperkontakt.🎙 Jetzt reinhören – und endlich verstehen, was wirklich los ist.💚happy healthy habits: Du möchtest raus aus dem Bauch-Chaos und den Verdauungsbeschwerden? Hol dir ein kostenloses Infogespräch mit mir: mehr erfahren

🎧 Selbst schuld? Warum du nicht kaputt bist – sondern dein Körper einfach Unterstützung brauchtWie viele Menschen leiden still, weil sie denken, sie hätten selbst Schuld an ihren Beschwerden? In dieser Folge spreche ich über Scham, Verurteilung – und darüber, was passiert, wenn wir zu oft hören: „Du musst nur deine Ernährung ändern.“Ich teile meine Geschichte mit Endometriose und Adenomyose und warum es so wichtig ist, Verantwortung nicht mit Schuld zu verwechseln.💥 Für alle mit Reizdarm, Hormonchaos oder chronischer Erschöpfung: Diese Folge ist für dich.

Bauchgefühl im Zyklus – warum dein Darm mitmenstruiertBlähbauch vor der Periode? Verstopfung in der Lutealphase, Durchfall am Zyklustag 1?Willkommen im Club.In dieser Folge nehme ich dich mit auf eine Reise durch den Zyklus – und zeige dir, wie eng Hormone, Verdauung und Nervensystem zusammenhängen. Du erfährst, warum dein Darm auf Östrogen & Progesteron reagiert, was dir wann guttut – und was bei Endometriose nochmal anders ist.💡 Plus: Ernährungsimpulse für jede Zyklusphase. Worauf du achten und was du auf jeden Fall vermeiden solltest.Denn: Du bist nicht zu empfindlich. Du bist zyklisch.

Kaum etwas verunsichert so sehr wie unsere Ernährung und die große Frage: "Vertrage ich überhaupt das, was ich esse?!"😣Ein großes Rätsel ist dabei Histamin. Alle, die bei mir in der Begleitung sind und zuvor bei einer/einem Heilpraktiker:in waren, sind davon überzeugt: Das Histamin ist Schuld. Kopfschmerzen, Durchfälle, Energielosigkeit.Aber was ist Histamin überhaupt? Was macht es im Körper? Und woher wissen wir denn nun, ob wir betroffen sind? Diese Fragen bleiben meist unbeantwortet.Deswegen lausche jetzt in diese Folge und meld dich bei mir, wenn du unsicher bist oder dich fragst: "Ist Histamin schuld?!"

Von Haschbrownies, Care-Küchen und radikaler Fürsorge🏳️‍🌈🏳️‍⚧️Was passiert, wenn Essen nicht nur satt macht, sondern verbindet, schützt, heilt und rebelliert?In dieser Folge von Häppchen geht es um queere Esskultur:💜 Wahlfamilien, die Queermas feiern💜 Lesben, die in der Aids-Krise für schwule Freunde kochen💜 feministische Cafés, die nicht bedienen, sondern begegnen💜 Essen als Care-Arbeit, Widerstand und gelebte NäheWir schauen zurück auf die 80er und nach vorn auf die queeren Tische von heute.Es wird politisch, zärtlich und sehr menschlich.

Man hört es immer wieder: 16:8, 20:4, 1. Das sind keine Koordination, sondern Zeiten, zu denen man laut Intervallfasten essen sollte oder eben nicht. Hardcore Intervallfaster essen nur einmal am Tag.Doch ist das wirklich so gesund?Was sagt dein Darm dazu und was dein Nervensystem?Genau darüber schnacken wir in dieser Folge von "Häppchen"

Happy Pride Month! 🏳️‍🌈Ich habe mich gefragt: in wie fern beeinflusst unser Gender, also das Konzept von Geschlechterrollen, eigentlich unsere Ernährung?Können wir Ernährung nutzen, um uns mehr mit unserem Gender zu identifizieren? Oder schaden die Geschlechterrollen unserem Essverhalten?Und: wer profitiert davon, dass es Unterschiede gibt?Folge mir auf einer kleinen Reise in die Vergangenheit, rein ins heutige Marketing!TW: es werden Essstörungen und essgestörtes Verhalten thematisiert.