Häppchen - dein Podcast für Ernährung und Darmgesundheit

In dieser Folge spreche ich darüber warum Disziplin kein Charakter-Problem ist. Denn wie oft hast du schon gehört oder selbst gedacht "Ich bin einfach undiszipliniert!"Aber was ist, wenn es nicht um eine Charakterschwäche geht, sondern um Neurobiologie?Mit der persönlichen Geschichte aus meiner Zeit am Theater und in der Vulkaneifel, einem kurzen Ausflug in die Neurowissenschaft, und drei Fragen die du dir heute noch stellen kannst.🌿 Vorfreudeliste happy summer habits📱 Instagram: @judith.binias 🎥 Kostenloses Bewegungsminütchen

Viele Menschen glauben, Bewegung müsse anstrengend, lang und perfekt sein, um überhaupt zu zählen. Genau dieser Gedanke führt aber häufig dazu, dass Menschen mit Erschöpfung, chronischen Erkrankungen oder mentaler Belastung sich gar nicht mehr bewegen.In dieser Folge spreche ich darüber,warum selbst kleine Bewegungseinheiten gesundheitliche Effekte habenwarum unser Gehirn Bewegung oft als „zu anstrengend“ bewertetweshalb 10 Minuten Bewegung wissenschaftlich sinnvoll sein könnenund wie du Bewegung wieder so in deinen Alltag integrierst, dass sie sich machbar statt überfordernd anfühlt.Besonders für Menschen mit chronischer Erschöpfung, Long Covid, Endometriose oder mentaler Belastung kann dieser Perspektivwechsel entscheidend sein: Bewegung darf klein beginnen.🪩 Du möchtest das Bewegungsstündchen ausprobieren? Dann klicke HIER für alle Infos und dein Ticket.Es gibt immer Variationen im Sitzen und Einladungen zur Pause.

Sodbrennen, Hitzeempfindlichkeit, Schlaf der schlechter wird – heute rede ich offen darüber, was Perimenopause im Alltag bedeutet. Und warum "älter werden" weder ein Grund ist aufzuhören, sich zu bewegen noch dafür, jetzt alles zu tun, um bloß nicht zu altern. Sondern ein Grund, anders anzufangen.Links: → Vorfreudeliste happy summer habits→ Bewegungsstündchen:→ Instagram: @judithbinias

In dieser Folge spreche ich über die neurobiologischen Mechanismen von Depression und darüber, welche Rolle Krafttraining als evidenzbasierter Baustein in der Begleitung spielen kann.Wir schauen uns an:Veränderungen von Neurotransmittern bei DepressionDie Rolle von EntzündungsprozessenBDNF und NeuroplastizitätStressregulation über die HPA-AchseDie Studienlage zu Widerstandstraining und depressiven SymptomenWichtig: Krafttraining ersetzt keine Therapie, kann aber ein wissenschaftlich gut untersuchter ergänzender Faktor sein.Du hast Lust in Bewegung zu kommen? Besuch mich bei Instagram: HIERGordon BR et al. (2018)Association of Efficacy of Resistance Exercise Training With Depressive Symptoms: Meta-analysis and Meta-regression Analysis of Randomized Clinical TrialsJournal: JAMA PsychiatryDOI: https://doi.org/10.1001/jamapsychiatry.2018.0572Kernaussage:Widerstandstraining reduziert depressive Symptome signifikant – unabhängig von Alter, Geschlecht oder Gesundheitszustand. Bereits moderate Trainingsumfänge zeigen Wirkung.Gordon BR et al. (2020)Resistance Exercise Training for Anxiety and Depressive Symptoms: A Systematic Review and Meta-AnalysisJournal: Sports MedicineDOI: https://doi.org/10.1007/s40279-019-01199-6Kernaussage:Moderate Effektstärken für die Reduktion von depressiven und Angstsymptomen. Besonders wirksam bei 2–3 Einheiten pro Woche mit moderater Intensität.Szuhany KL et al. (2015)A meta-analytic review of the effects of exercise on brain-derived neurotrophic factorJournal: Journal of Psychiatric ResearchDOI: https://doi.org/10.1016/j.jpsychires.2015.02.006Kernaussage:Akute Bewegung erhöht BDNF signifikant. Regelmäßiges Training steigert den Grundspiegel – relevant für Neuroplastizität und Stressresilienz.Dowlati Y et al. (2010)A meta-analysis of cytokines in major depressionJournal: Biological PsychiatryDOI: https://doi.org/10.1016/j.biopsych.2009.09.033Kernaussage:Depressive Patient:innen zeigen erhöhte proinflammatorische Zytokine (u.a. IL-6, TNF-α). Depression hat eine messbare immunologische Komponente.Pariante CM & Lightman SL (2008)The HPA axis in major depression: classical theories and new developmentsJournal: Trends in NeurosciencesDOI: https://doi.org/10.1016/j.tins.2008.03.006Kernaussage:Dysregulation der HPA-Achse (Stressachse) ist ein zentraler Mechanismus bei Major Depression.⚠️ HinweisDiese Folge ersetzt keine ärztliche oder psychotherapeutische Beratung.Wenn du selbst betroffen bist, wende dich bitte an medizinisches Fachpersonal.

Ich durfte eine der stärksten Frauen der Welt und Europameisterin Fragen stellen und mit Lea Schreiner darüber sprechen, wie wertvoll Krafttraining ist!💪Wir reden darüber...... was Krafttraining mit dem Selbstbewusstsein macht.... warum Frauen lernen, sich Raum zu nehmen.... welche Hürden auch Lea immer wieder überwinden muss.Und natürlich bekommst du Tipps, wie du deinen Start im Gym meisterst. 🏋️‍♂️Und hier kommt noch eine Korrektur!Ich hatte Leas alte Werte vorliegen und hab dauernd die veralteten Zahlen genannt.Hier kommen die aktuellen:Kniebeuge: 197,5kg Bankdrücken 117,5kgKreuzheben 230kg 😳 Wow! Wenn du Lea schreiben und ihr Fragen stellen möchtest, findest du HIER ihr Instagram-Profil

Man hört es aktuell überall:"Du musst Krafttraining machen!"Aber was ist das eigentlich? Reicht es nicht, wenn ich jeden Tag mit dem Rad zur Arbeit fahren?In dieser Folge spreche ich darüber, was Krafttraining ist und was es kann 💪

Hast du auch schon immer von einem Fleckchen Erde geträumt, auf dem dein eigenes Gemüse wächst? 🥕Aber besonders als chronisch kranke und/oder erschöpfte Person kann das eine große Herausforderung sein. Hinzu kommt, dass wir nicht alle einen Garten haben.Deswegen freu ich mich riesig, dass mich die Gründerinnen von meine Ernte gefragt haben, dieses Jahr einen Garten zu testen!Bevor die Saison startet, durfte ich Wanda zu einem Interview einladen!Und wenn du danach Lust hast, deinen eigenen Garten zu mieten, dann klicke hier:👩‍🌾 HIER GEHT'S ZU DEINEM GEMÜSE

🌱 Omega 3 ist schon seit einiger Zeit in aller Munde. Und es gibt viele Supplemente.Aber: was ist Omega 3 eigentlich? Welche Funktion hat es im Körper und sollten wir es wirklich supplementieren?Darum geht's heute in dieser Folge von "Häppchen". Und kleiner Spoiler: ja! Wir sollten Omega 3 täglich supplementären .Ich empfehle diese Kapseln: OMEGA 3 Denn sie enthalten ein super Verhältnis von EPA & DHA. Das ist Werbung 😉 Aber auch eine Herzensempfehlung.Wichtig: diese Folge ersetzt keine medizinische Beratung oder Begleitung und ist auch nicht als solche gedacht.

In dieser Folge bekommst du einen kleinen Guide über die Pflanzendrinks: welcher eignet sich wofür und auf was sollte ich beim Kauf achten?Außerdem stelle ich dir den Mylky vor. Das Unternehmen hat mich gefragt, ob ich ihn testen möchte und unter uns: das war die leckerste selbstgemachte Pflanzenmilch, die ich bisher getrunken hab!Deswegen empfehle ich ihn auch weiter und du kannst 10 Euro bei der Bestellung sparen, wenn du den Code JUDITH10 benutzt.👉🥛 klicke hier für deinen Mylky

Abnehmen soll leicht sein.Bewegung soll irgendwann „von selbst laufen“.So zumindest die Versprechen.In dieser Folge möchte ich ehrlich mit dir sein. Nicht, um dich zu demotivieren. Ganz im Gegenteil!Ich spreche darüber, warum Abnehmen biologisch immer mit einer Form von Verzicht einhergeht, weshalb Verzicht nichts über deinen Charakter aussagt und warum Bewegung vielleicht nie eine echte Routine wird... sondern immer wieder eine bewusste Entscheidung bleibt.Auf Basis aktueller Forschung schauen wir uns an,– was ein Kaloriendefizit wirklich bedeutet– warum Selbstkontrolle keine unendliche Ressource ist– wie Gewohnheiten entstehen (und wo ihre Grenzen liegen)– und weshalb realistische Erwartungen langfristig entlastender sind als MotivationsparolenDiese Folge ist für dich, wenn du dich schon gefragt hast,warum es sich oft schwer anfühlt, obwohl „es doch eigentlich einfach sein müsste“.Du wünschst dir eine nervensystemfreundliche Unterstützung? Dann meld dich HIER für einen kostenlosen Info Call.

Wie ist das eigentlich auf einem Lebenshof zu leben?🐷🐓🐄Das konnte ich Anna fragen. Sie hat den Lebens- und Begegnungshof Vegan Bullerbyn e.V. mitbegründet und lebt dort mit vielen unterschiedlichen Menschen und Tieren.Mit Anna schnacke ich im Rahmen vom Veganuary darüber, warum Lebenshöfe eigentlich versuchen, sich selbst abzuschaffen, warum Veganer:innen manchmal wütend, ja sogar aggressiv wirken können, aber eigentlich extrem lebensbejahend sind und wie man ganz einfach den ersten Schritt macht zu weniger Tierleid.Wenn du mehr über Vegan Bullerbyn e.V. erfahren oder sie sogar besuchen möchtest, dann klicke HIER.💚

🎧 Warum fair nicht immer einfach istNachhaltigkeit im Sport klingt erstmal simpel: weniger kaufen, länger nutzen, vielleicht secondhand.Aber was, wenn Nachhaltigkeit sich für manche nicht nach bewusster Entscheidung, sondern nach Einschränkung anfühlt?In dieser Folge spreche ich darüber, warum Sport eigentlich eine sehr nachhaltige Praxis sein kann und weshalb der Nachhaltigkeitsdiskurs trotzdem oft Menschen ausschließt.Es geht um mehr als Bio-Stoffe und Recycling.Es geht um soziale Teilhabe, um Würde und um die Frage, für wen nachhaltiger Sport überhaupt erreichbar ist.Wir schauen gemeinsam auf– Konsumdruck im Sport– den Wunsch, auch mit wenig Geld etwas Eigenes besitzen zu dürfen– warum „kauf halt secondhand“ nicht für alle fair ist– und weshalb Nachhaltigkeit ohne soziale Gerechtigkeit nicht funktioniertDiese Folge rege ich mich auf 😄🤬 Und ich bin gespannt, was deine Gedanken zu dem Thema sind!

Vegan, das ist doch total aufwändig, oder?!“Aber was wäre, wenn vegan einfach wäre? Proteinreich? Und mal eben zack-zack im Feierabend gezaubert?Ich schnacke mit Leandra Heller, Ernährungsberaterin, Autorin und Content-Creatorin für Rezepte bei Instagram über genau diese Themen:🥗 Wie setzt man „vegan“ einfach um?🍝 Welche „geheimen“ Proteinquellen gibt es?🫶 Und warum ist „vegan“ eine so liebevolle Art des Kochens?Wenn du mehr über Leandra und ihre Rezepte erfahren möchtest, dann folg ihr HIER auf InstagramUnd bestell dir Leandras Buch mit einfachen, proteinreichen Rezepten für jeden Tag. 🛒HIER

Was der Veganuary eigentlich ist und warum er nie als Challenge gedacht war🥦 In dieser ersten Folge der Veganuary-Reihe spreche ich darüber, wie der Veganuary entstanden ist, warum er von Anfang an als Einladung gedacht war und weshalb er heute oft mehr Druck macht, als nötig.Wir schauen gemeinsam darauf,• warum „vegan ausprobieren“ nicht dasselbe ist wie „sich festlegen“• wie sich vegan und plant based unterscheiden und warum beide Begriffe helfen können, aber nicht müssen• weshalb unser Körper keine Labels zählt, sondern Nährstoffe, Vielfalt und Regelmäßigkeit• und warum echte Veränderung meist durch Neugier entsteht, nicht durch Leistungsdruck

Viele Beschwerden wirken getrennt: Da sind die verspannten Muskeln und der steife Nacken, ein sensibler Darm, der irgendwie nichts mehr beträgt und dann diese innere Unruhe. Und du hast ja auch schon so viel probiert: eine neue Matratze, Yoga, Lebensmittel weggelassen und „Stress reduziert“. Aber nix hilft so wirklich.Was ist, wenn das alles irgendwie zusammenhänge würde?In dieser Folge geht’s genau darum:Wie die Herzratenvariabilität (ein Maß dafür, wie flexibel der Körper auf Belastung und Stress reagieren und wieder in Erholung finden kann) in Verbindung mit Darm, Muskulatur und Nervensystem steht.Diese Folge lädt dazu ein, den Körper nicht zu „reparieren“, sondern besser zu verstehen.Natürlich ersetzt die Folge keinen medizinischen Rat. Solltest du Beschwerden bemerken, lass sie von einer Ärztin oder Arzt abklären.📚 Studien & Quellen (Auswahl)Shaffer & Ginsberg (2017): Überblick zur HerzratenvariabilitätFrontiers in Public HealthDOI: 10.3389/fpubh.2017.00258Carabotti et al. (2015): Darm-Gehirn-AchseAnnals of GastroenterologyPMC: PMC4367209Thayer & Lane (2009): Neuroviszerale Integration & HRVNeuroscience & Biobehavioral ReviewsDOI: 10.1016/j.neubiorev.2008.08.004Koenig et al. (2016): HRV & SchmerzverarbeitungEuropean Journal of PainDOI: 10.1002/ejp.807

Bewegung beginnt selten mit Motivation.Meist beginnt sie mit einer Frage:Darf ich überhaupt? Und bringt das für mich noch etwas?🔬 In dieser Folge schauen wir gemeinsam, was die Wissenschaft wirklich zeigt:Dass Bewegung auch bei Krebs, Rheuma und anderen chronischen Erkrankungen wirksam sein kann. Dass sie nicht perfekt, nicht schmerzhaft und nicht maximal sein muss. Und dass schon kleine, regelmäßige Schritte einen Unterschied machen.🌱 Du erfährst, warum „jede Bewegung zählt“, weshalb es kein festes Mindestmaß gibt, um zu profitieren, und wieso der Körper nicht auf Heldentaten reagiert, sondern auf Wiederholung und Vertrauen (und dass das eigentlich die Held:innen-Taten sind!🦸‍♀️)Eine Folge für alle, die vorsichtig anfangen möchten.Oder neu.Oder einfach wieder.Und wenn du dir dabei Begleitung wünscht, könnte meine 1:1 Begleitung genau das richtige für dich sein.👉 lies HIER mehr und melde dich für einen kostenlosen Info Call an.Disclaimer: die Folge ist kein medizinischer Rat und soll auf keinen Fall medizinische Begleitung ersetzen.🧠 Quellen (Auswahl)World Health Organization. WHO Guidelines on Physical Activity and Sedentary Behaviour. 2020.Campbell KL et al. Exercise Guidelines for Cancer Survivors. Med Sci Sports Exerc. 2019.Hayes SC et al. Exercise medicine in cancer management. Lancet Oncology. 2019.Rausch Osthoff AK et al. EULAR recommendations for physical activity in people with inflammatory arthritis. Ann Rheum Dis. 2018.Lee IM et al. Association of Weekend Warrior and Regular Physical Activity With Mortality. JAMA Intern Med. 2017.O’Donovan G et al. Weekend warrior physical activity pattern and mortality. Br J Sports Med. 2017.Smith BE et al. Pain during exercise for chronic musculoskeletal pain. Br J Sports Med. 2017.

In dieser gemütlichen Weihnachtsfolge nehme ich dich mit auf eine duftende Zeitreise durch die Geschichte unserer liebsten Weihnachtsgebäcke. 🎄Erfahre, warum Lebkuchen schon im Mittelalter beliebt war, wieso Magenbrot als „Verdauungsretter“ galt, warum die Aachener Printen den Teufel ausgetrickst haben und warum Spekulatius voller Seefahrer-Abenteuer steckt. ⛵🌍Feel Freude beim Lauschen.

Man liest es immer wieder: "Jetzt abnehmen ohne Verzicht".Aber was dran? Wäre doch zu schön, um wahr zu sein, oder?In dieser Folge spreche ich darüber, was dieses Versprechen mit uns macht und:🔬 was die Wissenschaft dazu sagt🫶 wie liebevolles Gewichtsmanagement wirklich funktioniert❤️‍🩹 warum Verzicht ≠ Verlust bedeutetWenn du danach merkst, du möchtest tiefer einsteigen und deinen individuellen Weg finden, klicke HIER für deinen kostenlosen Info Call bei mir und happy healthy habits🧪 Studien, die ich erwähne: Stoffwechsel & Jojo-EffektDulloo & Montani (2015) – Wie Crashdiäten den Grundumsatz senken.DOI: 10.1111/obr.12250Schlaf & HungerregulationSpiegel et al. (2004) – Schlafmangel erhöht Ghrelin und Hunger.DOI: 10.7326/0003-4819-141-11-200412070-00008Bedeutung unverarbeiteter LebensmittelMozaffarian et al. (2018) – Warum unverarbeitete Ernährung so wirksam ist.DOI: 10.1136/bmj.k2392

Es begegnet mir grad immer häufiger: die Verunsicherung rund um Pflanzenöle. 🌱In dieser Folge spreche ich deswegen über den aktuellen Hype rund um die angebliche „Gefährlichkeit“ von Pflanzenölen. Warum behaupten Influencer, Biohacker und sogar politische Akteure wie Robert F. Kennedy Jr., dass Seed Oils „Gift“ seien? Was sagt die Forschung? Und warum schneidet ein schlichtes Raps- oder Sonnenblumenöl in Studien oft deutlich besser ab als Butter und Schmalz?Wir tauchen ein in:die Ursprünge der aktuellen Pflanzenöl-Angstwie Social Media einfache Storys zu „Wahrheiten“ machtwarum RFK Jr. Pflanzenöle politisiert – und warum das gefährlich istwas Biochemie wirklich über Omega-6 erzähltwarum Pflanzenöle als Hauptfettquelle in Studien tendenziell die beste Wahl sind🧠 Quellen:Mozaffarian, D., Micha, R., & Wallace, S. (2010).Effects on coronary heart disease of increasing polyunsaturated fat in place of saturated fat: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.PLoS Medicine, 7(3), e1000252.https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1000252Johnson, G. H., & Fritsche, K. (2012).Effect of dietary linoleic acid on markers of inflammation in healthy persons: A systematic review of randomized controlled trials.Advances in Nutrition, 3(3), 311–321.https://doi.org/10.3945/an.112.002386

„Trainiere nach deinem Zyklus!“ Aber funktioniert das wirklich oder ist es nur ein schönes Marketing-Versprechen?In dieser Folge von Häppchen schauen wir ganz genau hin:Was steckt wissenschaftlich hinter dem sogenannten Cycle Syncing, also dem zyklischen Anpassen von Training und Ernährung an den Menstruationszyklus?Du erfährst:🔄 Was „zyklisches Training und Essen“ wirklich bedeutet🧬 Wie sich Östrogen, Progesteron & Co. über den Zyklus verändern und was das für Energie, Motivation und Erholung heißt🌿 Wie du stattdessen ein intuitives, hormonfreundliches Training und Essverhalten aufbauen kannstDu möchtest deine eigenen, machbaren Routinen aufbauen? Dann meld dich bei mir!👉 kostenloser Info Call mit mir📚 Wissenschaftliche Quellen (Auswahl)McNulty et al. (2020). Sports Medicine – Meta-Analyse zur Trainingsleistung über den Zyklus (PubMed ID: 32661839)Sims & Heather (2023). Frontiers in Sports and Active Living, DOI: 10.3389/fspor.2023.1054542IMPACT Study Protocol (2024). Trials, DOI: 10.1186/s13063-024-07921-4Loucks et al. (2022). Functional Hypothalamic Amenorrhea Review, Endocrine ReviewsArjmandi et al. (2023). Appetite & Hormones Across the Menstrual Cycle, Nutrients