Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 113ème épisode, partons direction Le Mesnil-sur Oger, à la rencontre de Paul Girard :

01:00 ' : La création du domaine Girard-Bonnet

01:57 ' : Le métier de vigneron

03:25 ' : Souvenirs d’enfance

04:35 ' : Ses expériences professionnelles

05:35 ' : Des études pour se laisser le choix

07:01 ' : Son arrivée au domaine

08:43 ' : Son projet vigneron

09:48 ' : Sa conversion en bio et biodynamie

10:53 ' : Expérimenter et s’adapter

11:52 ’ : Ses premières vendanges

13:27 ’ : Un héritage précieux

14:35 ’ : Transmission entre générations

16:32 ’ : Trouver sa place au sein de l’équipe

18:03 ’ : Se sentir légitime

18:57 ’ : Sa vision de la biodynamie

23:07 ’ : Sa gestion des engrais verts

26:53 ’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : winejourney.com

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.