Oltre al classico zucchero bianco ( da cucina per intenderci ) ne esistono altre tipologie molto valide ed estremamente interessanti a livello di gusto e qualita. Scopriamo insieme lo zucchero di canna grezzo, lo sciroppo d'agave, lo sciroppo d'acero e lo zucchero di palma.


La domanda di questa puntata, selezionata da quelle da voi inviatemi, è:
"Perche nella pannacotta i semi della vaniglia mi crollano sul fondo? come posso ovviare?"

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