Il Manifesto - Pilot

Update: 2022-12-29

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Il Manifesto di Gianduia, spiega chi parla, di cosa tratta il podcast, in che modo ed in quali modalità.

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Trailer Gianduia

2022-12-2700:49

Il Manifesto - Pilot

2022-12-2901:48

1x01 La Gianduia

2023-01-0207:55

1x02 Lievito O Non Lievito...

2023-01-1611:16

1x03 Basta un poco di zucchero

2023-02-0611:49

1x04 In Amore Vince Chi Frigge

2023-02-2011:24

1x05 Canna ed altri zuccheri

2023-03-0611:22

1x06 Sapere il Sapore (Intervista)

2023-03-2021:46

1x07 Caramellizzazione e Reazione di Maillard (Intervista)

2023-03-2620:27

1x08 Sorridi, Cheese!

2023-04-0311:17

1x09 Miti e storia sul cibo degli dei

2023-04-2410:52

1x10 Come è diventato "Il Cioccolato"

2023-05-1509:50

1x11 Zucchero invertito e sciroppo di glucosio

2023-05-2911:00

1x12 I profumi di Marrakech

2023-06-1212:23

2x01 Le spezie in pasticceria

2023-09-1112:01

00:00

1.0x

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Gian Luca Forino

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