#29 - Les pratiques agricoles qui influencent la santé ? - Marc Dufumier
Description
On vous dévoile le véritable coût de l'agriculture.
Marc Dufumier est un agronome français passionné par l'agroécologie et le développement agricole durable.
Spécialisé dans l'étude des modèles agricoles,
il a longtemps enseigné à AgroParisTech.
Inspiré dès son adolescence par les crises alimentaires internationales,
il a orienté ses recherches et ses enseignements vers l'agroécologie.
Prônant des pratiques agricoles qui maximisent l'utilisation des ressources naturelles gratuites,
comme la lumière solaire et l'azote de l'air,
tout en minimisant l'emploi de produits chimiques nuisibles.
Marc critique sévèrement l'agriculture intensive qui a un impact négatif sur la biodiversité et la santé humaine.
Il est crucial d’éduquer le public et les décideurs politiques sur ces questions.
Comment les pratiques agricoles peuvent-elles influencer la santé humaine ?
Que faut-il mettre en place pour restaurer la biodiversité pour une alimentation équilibrée et exempte de toxiques ?
Marc partage tout son savoir dans ce dernier épisode de Nuts’ Talk.
Maintenant, tu le sais.
N'oublie pas de t'abonner.
Bonne écoute.
Liens :
L'Agroécologie peut nous sauver : https://www.actes-sud.fr/lagroecologie-peut-nous-sauver
De la terre à l'assiette : https://allary-editions.fr/products/marc-dufumier-de-la-terre-a-assiette
La transition agroécologique, qu'est-ce qu'on attend : https://www.librairie-permaculturelle.fr/agroecologie/2192-livre-la-transition-agroecologique-qu-est-ce-qu-on-attend-marc-dufumier.html
L'origine du monde : https://www.actes-sud.fr/lorigine-du-monde-1
L'Alimentation durable : https://www.fnac.com/a2991587/Christian-Remesy-L-Alimentation-durable
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Pour savoir quel produit choisir : https://innutswetrust.fr/scannuts-conseils/
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