#36 - La vérité sur les ingrédients ultra-transformés et comment les reconnaître - Kelly Frank
Description
Elle a banni plus de 500 ingrédients ultra transformés.
Kelly Frank, ingénieure en sciences des aliments, dédie sa carrière à la quête du vrai goût.
Dès son plus jeune âge, Kelly a été fascinée par les saveurs et les raisons derrière les différences gustatives.
Elle a poursuivi des études approfondies pour comprendre et améliorer la qualité gustative des aliments, sans recourir à l'ultra transformation.
Face à l’abondance de l'ultra transformation, Kelly a pris des mesures décisives et a décidé de promouvoir le vrai goût à travers des produits de qualité, exempts d'ingrédients ultra transformés.
« Il est possible de produire des aliments délicieux et sains à grande échelle. »
Kelly me dévoile dans ce dernier épisode de Nuts’ Talk, comment reconnaître et éviter les ingrédients ultra-transformés.
Quel est l’impact de ces aliments et comment les marques peuvent utiliser des ingrédients simples pour améliorer la qualité de leurs produits.
Disponible sur toutes les plateformes d’écoute.
Maintenant, tu le sais.
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Bonne écoute.
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