5. Whatsup Alsace?

Update: 2021-06-09

Description

Steeds minder vaak zien we wijnen uit de Elzas op de wijnkaart, terwijl de populariteit van bijvoorbeeld Franse regio's als de Loire en Jura alleen maar toeneemt onder sommeliers. Gebeurt en niets spannends in de Elzas? Waar zijn de 'klassiekers' als Zind Humbrecht, Hugel en Trimbach gebleven. En is de stijl nog steeds te zoet? Proefcast proeft en bespreekt de ontwikkelingen; Biodynamisch lijkt de norm voor de nieuwe zonen van de Elzas. En de streek is zeker weer de moeite van het herontdekken waard.

Comments

In Channel

15. Sabas Joosten van Wijnbar-Restaurant Sinck Amsterdam

2023-02-1234:15

14. Sommelier Naduah Bronsveld

2022-09-2926:21

13. Sommelier Cas Kratz van Restaurant Spectrum**, Amsterdam

2022-05-2729:47

12 Caféwijn van het Jaar

2022-02-2217:42

11. Wijnvrouw Floor van Ede van Brasserie van Baerle, Amsterdam

2021-09-2826:52

10. Sommelier Edgaras Razminas van restaurant De Lindehof**, Nuenen.

2021-09-0327:50

9. Het is niet wit of zwart

2021-08-1721:56

8. Alcoholvrije alternatieven voor wijn

2021-07-1327:32