Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 86ème épisode, partons direction Rilly-la-Montagne, à la rencontre de Laurent Champs, du Champagne Vilmart :

01:05 ' : L’histoire familiale

02:20 ' : Vigneron : une évidence ?

03:05 ' : Son parcours d’études

03:35 ' : Trouver sa place au domaine

05:35 ' : Une transmission père-fils plutôt rapide

06:18 ' : Humilité et patience

07:49 ' : Des doutes et des peurs liés à la Nature

08:48 ' : Son rapport à l’échec

11:02 ' : Transmettre à son tour, à son fils

12:38 ' : Le métier de vigneron face aux changements climatiques

14:35 ' : Vinification entre audace et émotions

15:55 ’ : Quelques conseils

17:56 ' : Envisager un après 

19:08 ' : Son rapport à la musique

20:07 ' : L’importance de transmettre

20:53 ' : L’humain au cœur du management

21:55 ' : Les Artisans du Champagne

22:44 ' : De la Californie à la Bourgogne

23:28 ' : Ses expériences à l’étranger

24:44 ' : Ses sources d’inspiration

25:51 ' : Souvenirs de dégustation

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Laurent Champs

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