E09 - O azeite, como a verdade, vem sempre ao de cima
Update: 2024-02-01
Description
O azeite é, com toda a certeza, o grande núcleo daquilo a que chamamos Dieta Mediterrânica. E, ainda que os seus efeitos na saúde estejam muito bem estudados, o facto de ser uma fonte de gordura leva a que seja olhado de lado por muitos, nomeadamente pelos que estão ou já estiverem em processos de emagrecimento. Se for o seu caso, é importante que ouça este episódio.
Bibliografia
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2011.2033
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780128186497000199
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