《珍珍來請客》李穎珍 ying-jen 邀請到師範大學中文系的陳詠翔 同學，分享了關於客家料理中的粄條做分享，



以米食為基底的客家人，每一餐是少不了米食，以米食文化所衍生出的粄條美食，在北部跟南部客家庄都有不同的稱呼。



節目單元《客家25》節目中主軸是「理想好食光・客食風味上桌」系列餐點，透過「客食」與知名餐飲品牌合作，



首先訪問到 花蓮理想大地西餐主廚 彭俊傑，介紹哈客小炒義大利麵、理想哈客漢堡製作理念，接著邀約了土然巧克力的創辦人是楊豐旭Danny，



以紫蘇、柿餅、梅干菜、東方美人茶等經典客家食材為靈感，推出客食風味巧克力這種創意甜品，最後是知名冰淇淋店家-蜷尾家的創辦人 李豫，



分享像是貓裏紅茶鑽石冰杯的創新，這三家合作店家結合客家經典食材創作出創意料理。



本節目由財團法人客家公共傳播基金會補助播出



客家公共傳播基金會 Hakka Public Communication Foundation







播出時間：



新聲廣播電台 FM 99.3｜每週日 15:00-16:00 (首播)



《珍珍來請客》Podcast｜每週二 07:00 更新



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