Michael Corpel: puurheid en verfijning spatten eraf

Ollie Schuiling: bevlogen, bescheiden, geeft echt alles

Norbert van Dartel, een ondernemende chef

Maarten Camps met al 20 jaar een Michelin ster, is de rust zelve

Dennis Huawei creëert zijn eigen universum op sterrenniveau

Dick Middelweerd is chef en kookt al weer jaren twee sterren in de Treeswijkhoeve. Hoe komt hij aan de bijnaam ‘Liefste sterrenchef van het land’? En waar maakt hij zich zoal druk om?

Kenneth Tjong Ayong is chef en eigenaar van Contraste. Waarom heeft hij een enorme BBQ? En wat kan hij met runderhart?

Hans Derks is chef en eigenaar van Versaen* Waar wordt hij warm van? En wat kan hij met langoustine?

Wat bezielt Paul Kappé in de keuken? Hoe ziet hij zijn vak en waar ziet hij ruimte voor verbetering?

Waar maakt tweesterrenchef Erik van Loo zich zoal druk over? En hoe zit die signature ravioli in elkaar?

Patron-cuisinier Ronald van Roon over Laantje Voorham, prei-olie en het gebrek aan snijtechnieken

Personal Chef Hans Van Mierlo