讀饗時光 EP133｜「黑白大廚」究竟在紅什麼？
Update: 2024-11-03
Description
「現象級」的韓國綜藝節目「黑白大廚」，由80個來自各種餐飲型態的「料理雜牌軍」黑湯匙，挑戰20個成名主廚白湯匙。「黑白大廚」為什麼能把12集料理競賽實境秀，做得這麼有感染力？飲食作家毛奇深入解析。
.
(00:01:33 ) 「階級」意識，挑動韓國社會敏感神經。
(00:06:32 ) 「豆腐料理地獄」關卡，究竟「多地獄」？
(00:22:46 ) 為什麼韓食、日料、中華料理等東方菜系主廚無法晉級決賽？
(00:34:00 ) 冠軍「拿坡里美味黑幫」為什麼從頭到尾都在做北義菜 ？
(00:38:20 ) 「中華料理女神」的冰花煎餃，評審白種元給過，你給過嗎？
.
主持人：李承宇
來賓：飲食作家毛奇
.
📣 推薦閱讀
《黑白大廚》露破綻無礙爆紅 教科書等級的極致行銷
https://tinyurl.com/3c7a7ntu
泰韓傾國家之力打造世界飲食 台灣不能只靠台積電打進世界
https://tinyurl.com/yvnxy2s5
日韓泡麵生死戰 韓靠「寄生上流」全球大賣、日嗆「用辣填飽肚子」
https://tinyurl.com/2apy3vj2
.
｜聯合報數位版 https://bit.ly/31R93tE
｜訂閱支持好內容 https://bit.ly/3sOvTxL
.
©聯合報系著作權所有
--
Hosting provided by SoundOn
Comments
Top Podcasts
The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024The Best News Podcast Right Now – June 2024The Best New Business Podcast Right Now – June 2024The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20The Best New Mark Levin Podcast – June 2024
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
