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#19 - Pastorizzazione! Sei sicuro di farla correttamente??

#19 - Pastorizzazione! Sei sicuro di farla correttamente??

Update: 2022-12-09

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Puntata con il bordino ROSSO, quindi, puntata tecnica!

Oggi affrontiamo un tema importantissimo: la PASTORIZZAZIONE degli alimenti all'interno delle nostre cucine.

Non mi addentrerò nei dettagli tecnici ma affronterò il tema da un punto di vista molto pratico, volto ad evidenziare uno degli errori in cui spesso mi imbatto all'interno delle cucine.

Come sempre, CLIC sulla campanellina e seguitemi sui canali social!!!

Buon ascolto!

CHEF's BAR

Impresa CHEF

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Enrico Pivieri