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#31 - Aprire un nuovo ristorante - La progettazione della cucina

#31 - Aprire un nuovo ristorante - La progettazione della cucina

Update: 2023-04-30

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La progettazione della cucina è una fase cruciale per l'apertura di un nuovo ristorante.

Le scelte che verranno fatte in questa fase contribuiranno a determinare il successo o meno dell'attività!

Una cucina ben pensata e progettata, completa delle attrezzature necessarie e organizzata correttamente negli spazi, sarà determinante per una vita lavorativa gratificante e per risultati operativi efficienti.

In questo breve episodio faccio alcune riflessioni su questo importante tema, a volte, sottovalutato!

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Enrico Pivieri