花費130元/烹調時間10分鐘
今天的三色鮮蔬，洋葱、空心菜、胡蘿蔔，加上低脂雞胸肉，營養滿點！雞胸肉是肉類裡熱量低、蛋白質含量高，增加飽足感；其中的蛋白質比例比牛肉、豬肉、鮭魚、雞蛋還高；雞胸肉含有色胺酸，能輔助增加血清素，穩定情緒，維持好心情！

100公克熱量與營養成份、普林表
熱量131大卡
脂肪0.6克
碳水化合物2克
蛋白質25克

2人份食材
胡蘿蔔 1條
洋葱 1顆
空心菜 半把
雞胸肉 2塊
醃料
薄塩醬油 1小匙
米酒 1小匙
 
作法：
1胡蘿蔔、洋葱洗淨切絲，空心菜洗淨切段，雞胸肉切塊醃製半小時。
2熱油鍋，下洋葱、胡蘿蔔絲、變色後再加下雞胸肉，中小火拌炒熟透，最後下空心菜，炒熟後即可上菜。

若你是急性痛風朋友，雞胸肉、醬油為中普林食材，請限量攝取。
 
一天吃多少雞胸肉呢？若你是50公斤的朋友，每天蛋白質建議攝取量約60公克-100公克；一片雞胸肉若100公克，蛋白質含量20公克，可吃3-5片；而運動前後都很適合吃雞胸肉，尤其是運動完1小時後最適合補充，能快速消除疲勞、恢復精神！
 
今天我們所介紹的是三色鮮蔬雞胸肉，有空的話不妨試試，家常菜健康煮，低普林、熱量減半，祝福我們頭好壯壯。
 
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