En este episodio del podcast de la doctora Torrejón, nos adentramos en el intrigante mundo de los alimentos procesados y su impacto en nuestra salud. La doctora Torrejón responde a preguntas de oyentes sobre el jamón ibérico y su clasificación como carne procesada, desmitificando la idea de que todos los alimentos procesados son perjudiciales. A través de un diálogo ameno, se exploran las diferencias entre alimentos mínimamente procesados y ultraprocesados, destacando la importancia de elegir opciones más saludables en nuestra dieta diaria.

La conversación se centra en cómo la falta de tiempo y la comodidad de la comida rápida han llevado a un aumento en el consumo de ultraprocesados, que pueden tener efectos negativos en nuestra salud física y emocional. La doctora enfatiza que no todos los procesados son iguales y ofrece consejos prácticos sobre cómo identificar opciones más sanas en el supermercado, así como la relevancia de una buena educación nutricional.

Este episodio es una invitación a reflexionar sobre nuestras elecciones alimenticias y a adoptar un enfoque más consciente hacia lo que comemos.

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