En el mundo gastronómico de hoy, no basta con servir platos deliciosos ni con tener un espacio atractivo. La verdadera diferencia está en cómo hacemos sentir a nuestros clientes. Eso es lo que llamamos hospitalidad: la capacidad de generar emociones, anticiparse a las necesidades y convertir una visita en una experiencia memorable.

En este episodio del Podcast de Marketing para Restaurantes, conversamos con Miguel Orrego, socio del Grupo Sinmente en Medellín, que lidera más de 14 marcas y 27 puntos de venta. Miguel nos explica cómo la hospitalidad y las reseñas digitales se han convertido en dos pilares inseparables para atraer, fidelizar y hacer crecer un negocio gastronómico.

👉 Descubrirás:

✅ La diferencia entre servicio (cumplir lo básico) y hospitalidad (hacer sentir especial a cada cliente).
✅ Por qué hoy en día las reseñas de Google son la evolución del voz a voz y una de las herramientas más poderosas para generar confianza.
✅ La importancia de mantener una calificación superior a 4.8 estrellas y superar las 500 reseñas para destacar en las búsquedas.
✅ Cómo pedir reseñas sin miedo, responderlas todas (incluso las negativas) y aprovecharlas para posicionarte con palabras clave estratégicas (SEO).
✅ La frecuencia como factor clave: conseguir y responder reseñas todos los días le dice a Google que tu restaurante “está vivo” y aumenta tus posibilidades de aparecer en el Top 3 de resultados locales.
✅ Herramientas y casos prácticos, como el uso de tarjetas NFC para pedir reseñas o la plataforma Tus 5 Estrellas, que automatiza respuestas personalizadas con inteligencia artificial.
✅ Este episodio es una guía práctica para entender que la hospitalidad no solo ocurre en la mesa, sino también en el mundo digital. Si logras combinar ambas, tu restaurante no solo dará de qué hablar, sino que atraerá a más clientes, mejorará su reputación y crecerá con solidez.

💡 Si eres emprendedor o empresario gastronómico y quieres aprender a conquistar a tus clientes en persona y en línea, quédate hasta el final de este episodio. Vas a descubrir estrategias que podrás aplicar desde hoy mismo en tu restaurante.

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En la guía, también encontrarás las tablas de excel de:
✅ 82 de preguntas para mejorar tu utilidad.
✅ Plantilla de estructura costos para restaurantes.
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