Velouté de légumes au lait de coco

Velouté de légumes au lait de coco

Update: 2024-09-20
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Description

Ingrédients :
4 carottes
1 blanc de poireau
1 tête de brocoli
1 bouillon de volaille
Sel, poivre
1 petit bout de gingembre
½ brique de lait de coco
 
Préparation :
Nettoyer, éplucher et couper les légumes. Éplucher le morceau de gingembre.
Les mettre dans une casserole, couvrir d’eau. Ajouter le cube de bouillon, du sel, du poivre.
Faire cuire 40 minutes environ.
Rajouter le lait de coco au moment de mixer la soupe. • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12397-veloute-de-legumes-au-lait-de-coco.html
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