Épisode 16 : Gaspillage alimentaire, comment Beesk change la donne. Entretien avec sa fondatrice
Description
Découvrez notre nouvel épisode de podcast où nous avons eu le privilège d'interviewer Faustine Calvarin, la fondatrice de Beesk, pour parler de gaspillage alimentaire. Beesk achète des produits alimentaires propres à la consommation qui n'arriveront jamais sur le marché à cause de défauts esthétiques et les revend à la restauration collective. Ces produits sont ensuite transformés en cuisine et ce dans une démarche vertueuse de réduction du gaspillage. Grâce à eux, c’est plus de 500 tonnes de produits qui ont été sauvés en 2022. Ne manquez pas cette discussion engagée !
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