DiscoverOkiem Dietetyka PodcastJak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny w Hewelke
Jak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny w Hewelke

Jak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny w Hewelke

Update: 2024-07-10
Share

Description

W tym odcinku dzielę się historią tego jak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny, który zrealizowałam wspólnie z Hewelke w ramach Hewelke Breakfast Club. Pop-up kulinarny to od wielu miesięcy było moje ogromne marzenie i dzięki mojemu podejściu do odmowy "jak nie drzwiamy to oknem" udało się go wspólnie zrealizować. Przybyło ponad 120 osób, nikt nie narzekał, talerze były "wylizane" a ja zmęczona, ale przeszczęśliwa! 

Odsłuchaj nagrania, by dowiedzieć się:
  • jak namówiłam jednego z najlepszych szefów kuchni w trójmieście na śniadaniowe colabo
  • co robię, kiedy słyszę odmowę, a bardzo mi zależy ;)
  • jak planuje się menu do restauracji na taki jednodniowy event
  • czym różni się gotowanie na tak dużą skalę od gotowania w domu
  • jak robi sie tzw. prepa i o czym trzeba było pamiętać dzień przed
  • jakie dania zaserwowałam i czy ktokolwiek mnie ograniczał
  • o czym dyskutowaliśmy z Marcinem przed samą wydawką
  • przez które danie nie mogłam spać aż do ostatniej nocy ;)
  • i najważniejsze pytanie : czy zrobię to znowu...

A jeśli Ty też chcesz zacząć gotować jak w dobrej restruracji, nauczyć swobody w odżywianiu i raz na zawsze porzucić sztywne diety, zapraszam Cię do mojego kursu i ebooka - https://sds.okiemdietetyka.pl/


I niezmiennie przypominam o:
Comments 
In Channel
loading
00:00
00:00
x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

Jak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny w Hewelke

Jak powstał mój pierwszy pop-up kulinarny w Hewelke

Viola Urban