Всё о круассанах: от десертных и мясных до безглютеновых версий
Description
00:59 — где впервые появились круассаны.
03:35 — какие бывают круассаны по форме и начинке.
06:57 — почему круассаны так хорошо сочетаются с кофе.
09:13 — так ли сильно отличаются безглютеновые версии круассанов от классических.
11:08 — в чём секрет правильного теста для круассанов.
14:26 — пользуются ли большим спросом круассаны в России.
15:40 — как профессиональные повара и пекари относятся к «магазинным» круассанам.
18:44 — рубрика «Блюдо дня». Готовим круассаны с шоколадной начинкой. Текстовую версию рецепта вы можете найти здесь: https://lifehacker.ru/recipe/kruassany-ot-brend-shef-pekarya-petra-gulina/
Подписывайтесь на телеграм-канал «Подкасты Лайфхакера», в нём мы рассказываем много интересного о мире подкастов и обсуждаем новые эпизоды: https://t.me/podhacker
Раздел с рецептами «Время есть» на сайте Лайфхакера: https://lifehacker.ru/recipes/
Наша почта: podcasts@lifehacker.ru
Ведущий — Михаил Вольных
Продюсер — Кирилл Краснов
Звукорежиссёр — Дмитрий Мусин
United States
