Всё о кавказской кухне: от люля-кебаба до пахлавы
Description
Напомним, что это шоу мы делаем вместе с одноимённым кулинарным проектом Лайфхакера, где можно найти рецепты на любой вкус.
02:48 — гость сразу делится рецептом свердловской слойки.
03:24 — в чём отличительная особенность кавказской кухни.
05:36 — что собой представляет идеальный люля-кебаб.
08:31 — о популярных кавказских рагу.
11:00 — пропала ли у русских традиция есть с хлебом.
12:58 — какие соусы кавказской кухни самые вкусные.
14:54 — к каким блюдам подаётся сациви.
17:41 — чем традиционный кавказский плов отличается от узбекского.
20:30 — похожа ли русская долма по вкусу на кавказскую.
26:45 — какой десерт стоит попробовать тем, кто интересуется кавказской кухней.
28:10 — рубрика «Блюдо дня»: готовим долму. Текстовую версию рецепта вы можете найти по этой ссылке: https://lifehacker.ru/wp-admin/post.php?post=1633849&action=edit
Раздел с рецептами «Время есть» на сайте Лайфхакера: https://lifehacker.ru/recipes/
Наша почта: podcasts@lifehacker.ru
Ведущий — Михаил Вольных
Редактор — Дарья Костючкова
Продюсер — Кирилл Краснов
Звукорежиссёр — Дмитрий Мусин
United States
