Всё о суши: от истории и произношения до выбора риса, нори и соевого соуса
Description
00:56 — как правильно: «суши» или «суси».
01:45 — кто придумал суши — разбираем версии изобретения блюда.
04:54 — почему россияне предпочитают роллы остальным видам суши.
09:45 — какой рис используют для приготовления суши.
12:22 — как выбирать нори.
15:21 — из чего повара делают васаби и почему эта японская горчица — редкое и дорогое удовольствие.
20:20 — чем запивать суши.
23:59 — рубрика «Блюдо дня». Готовим роллы футомаки. Текстовую версию рецепта можно найти по этой ссылке: https://lifehacker.ru/recipe/rolly-futomaki-ot-mixaila-samonova/
Подписывайтесь на телеграм—канал «Подкасты Лайфхакера», в нём мы рассказываем много интересного о мире подкастов и обсуждаем новые эпизоды: https://t.me/podhacker
Раздел с рецептами «Время есть» на сайте Лайфхакера: https://lifehacker.ru/recipes/
Наша почта: podcasts@lifehacker.ru
Ведущий — Михаил Вольных
Продюсер — Кирилл Краснов
Звукорежиссёр — Дмитрий Мусин
United States
