Всё о торте «Наполеон»: от секретов приготовления теста до экспериментов с начинкой
Description
00:55 — как «Наполеон» получил своё название.
05:54 — чем «Наполеон» отличается от французского мильфея.
12:31 — какое тесто следует использовать при приготовлении «Наполеона».
16:04 — что нужно учитывать при приготовлении заварного крема.
24:29 — как хранить торт «Наполеон», чтобы он подольше сохранял свою свежесть и вкус как можно дольше.
26:45 — какие напитки сочетаются с «Наполеоном».
27:56 — рубрика «Блюдо дня». Готовим торт «Наполеон» по фирменному рецепту Алёны Офицеровой. Текстовую версию рецепта можно найти здесь: https://lifehacker.ru/recipe/tort-napoleon-ot-alyony-oficerovoj/
Раздел с рецептами «Время есть» на сайте Лайфхакера: https://lifehacker.ru/recipes/
Наша почта: podcasts@lifehacker.ru
Ведущий — Михаил Вольных
Продюсер — Кирилл Краснов
Звукорежиссёр — Кирилл Винницкий
United States
