Der proteinreiche Fusion-Wrap!

Dieser Burrito ist eine spannende Mixtur aus einer Sommerrolle und einem Burrito getopt mit Banane. Diese außergewöhnliche Mischung schmeckt ganz köstlich und ist ganz leicht zubereitet. Ob Sommer oder Winter, ein kleiner Energie-Burrito macht sich immer gut!

Die Zutaten findet ihr zum Ausdrucken auch auf meiner Website:
http://www.itsyourtreat.com/sommer-burritos/

ZUTATEN (für 4 Portionen):

4 große Tortilla Wraps
1 Dose schwarze Bohnen ODER Kidney Bohnen ODER helle Bohnen
2 Tomaten
1-2 Karotten
½ Gurke
2-3 Knoblauchzehen
1 Banane
½ Zitrone
2 EL Erdnussbutter
1 EL Sojasauce
Handvoll Koriander (optional)
Chilisauce nach Wahl oder frische Chili (opitonal)
Salz, Peffer, Pflanzenöl
2-3 EL Wasser

EQUIPMENT:

• Brett


• scharfes Messer, Kochlöffel


• EL, Gabel


• mittelgroße Pfanne


• große Pfanne (nur um die Tortilla Fladen zu erwärmen)


• kleine Schüssel oder Tasse


• Teller


• Sieb


• Schäler


• Butterbrotpapier (optional aber wichtig, wenn man es als Snack mitnehmen will)