Garuti - God Save The Wine c/o Filippo Pietrasanta (27/07/2025)
Description
Garuti dal 1920, ModenaIl 25 novembre 2020 ha compiuto 100 anni Cantina Garuti, un secolo di attività per questa storica cantina modenese nelle campagne di Sorbara, cuore della produzione del Lambrusco e tra i più vocati per la coltivazione di questo antico vitigno grazie alla sua origine alluvionale, ideale per la crescita della vite.Furono Dante Garuti e la moglie Valentina a raggiungere Sorbara nel 1920, dando origine al primo nucleo dell’azienda agricola. Con l’ingresso in azienda dei figli Romeo e Elio il primo ampliamento e la sede spostata in Via per Solara, dove si trova oggi. Negli ultimi decenni la proprietà è cresciuta e attualmente i vigneti coprono una superficie di una trentina di ettari; altrettanti sono dedicati a frumento, erba medica, sorgo e altre colture. Alla cantina si affiancano un’acetaia, con trecento barili certificati per la produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, e dal 1993 anche un agriturismo, otto camere con vista sui vigneti e un ristorante nel quale i piatti della tradizione modenese.Cantina Garuti è anche museo, ricavato da un recente restauro conservativo della cantina storica e dedicato all’accoglienza dei turisti, per immergersi nelle atmosfere del secolo scorso grazie a stanze arredate con antichi oggetti di famiglia e acquistare i vini e i prodotti dell’azienda al wine shop.
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