Dai nobili fiorentini del 1500 agli attuali proprietari: Tenuta Maryamado porta con sé anni di un’affascinante storia di vera passione per la terra toscana che presentiamo in anteprima alla nostra manifestazione!Si trova nel cuore delle colline toscane, una terra intrisa di storia e tradizione agricola. Ogni prodotto nasce come autentica espressione del territorio, frutto di dedizione, rispetto per la natura e maestria artigianale tramandata nel tempo.Quest’area riveste una singolare importanza, situata su un crinale collinare che si estende dalla chiesa di Santa Cristina a San Quirico in Collina. I terreni pliocenici di questa cresta, tra i più rinomati della regione nei dintorni di Firenze, sono il risultato di una fase di subsidenza verificatasi milioni di anni fa, che portò a una inondazione marina seguita da una successiva regressione. Durante tale processoì si accumularono sedimenti argillosi, sabbiosi e ciottolosi. Pertanto, viene dedicata attenzione al terreno in tutte le fasi delle operazioni agricole, riducendo al minimo le lavorazioni e rispettando il delicato equilibrio tra vite, microrganismi e suolo. L’impegno della Tenuta è raggiungere l’eccellenza e far vivere attraverso i vini l’intenso connubio di storia, territorio e amore per il vino.I vini Toscana IGT esaltano l’essenza dei terroir di origine, valorizzando la ricca diversità varietale. Accanto al vino, vengono prodotti sette pregiati oli extravergine di oliva: cinque monovarietali e due blend, lavorati a freddo nel frantoio per preservarne l’eccellenza. Oltre al vino e all’olio extravergine d’oliva, prodotta anche pasta di grano duro, miele e prodotti agricoli tipici, simboli della bellezza e unicità di questa terra, in armonia con la natura e la tradizione. Il microclima unico e le molteplici esposizioni dei vigneti conferiscono a questa zona una particolare idoneità alla coltivazione di varietà toscane come Sangiovese, Colorino e Canaiolo, ma anche Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.