Radicalmente diverso. E non potrebbe essere diversamente per il vino spagnolo, tra i più attivi nella ridefinizione del gusto della nostra bevanda preferita! Sulla spiaggia della Versilia abbiamo pensato di portarvi un vino rosé e un bianco spumante dai sapori intensi, fruttati e frizzanti. Preparatevi quindi a godere di questa ricetta unica, realizzata con uve della Catalogna ed estratti di frutta e spezie biologici di alta qualità e certificati.

La Mundial Clarea Frizzante è uno spumante bianco, prodotto artigianalmente con un tocco frizzante che lo rende ancora più speciale, da una miscela di uve Macabeo e Parellada, coltivate in modo sostenibile in Catalogna.

Il Mundial Rosalea frizzante è invece prodotto da un blend di uve Tempranillo e Garnacha. L’acqua che lo completa è acqua proveniente dalle colline del Penedès, zucchero di canna ed estratti di frutta biologica di alta qualità, per ottenere vini autentici, dal sapore fruttato intenso.

I gusti e le stagioni cambiano: è vero che i rossi devono cambiare per restare sul mercato? Sui bianchi e rosa quali sono le tue proposte? È naturale che i gusti evolvano con il tempo e le stagioni influenzino le preferenze dei consumatori. I vini rossi, pur restando un punto fermo, possono adattarsi con stili più freschi o versatili per restare attuali. Per bianchi e rosati, punterei su freschezza, bevibilità e tipicità territoriale, valorizzando aromi e leggerezza per intercettare nuove occasioni di consumo.

Abbinamento al luogo e/o al piatto: il più bel posto dove vorresti che fosse bevuto un tuo vino in questi mesi estivi e un abbinamento insolito con un piatto che dovremmo provare. Mi piacerebbe che il mio vino fosse bevuto in qualsiasi località di mare, lago o vacanza: quei luoghi in cui il tempo rallenta e ci si gode il momento. È una bevanda fresca, giocosa, perfetta per l’estate e per accompagnare la leggerezza delle ferie. Un abbinamento insolito ma riuscito? Un’insalata di gamberi con mango, lime e menta, oppure dei tacos di pesce con salsa allo yogurt e frutta tropicale. Esalta la parte fruttata e rinfrescante della bevanda, creando un mix davvero estivo.