深入探討【小孩「慢性發炎」不是老人才有!營養師:外食族只吃益生菌沒效?您需要的「黃金飲食法則」】
Update: 2025-11-14
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各位聽眾朋友大家好!您是否因為生活忙碌,常讓孩子跟著您一起吃外食?您以為只要補充益生菌就能調整體質、增強抵抗力嗎?
本集節目,我們邀請到 黃淑惠 資深營養師 來深入解析,慢性發炎並非是老人的專利,任何年齡都可能發生。當孩子長期跟著大人外食,容易因為營養失衡(例如精緻澱粉、高油重口味食物、人工添加物過多,以及膳食纖維和鈣質不足),使身體走向慢性發炎。
黃營養師提醒,慢性發炎會對兒童造成多種影響,包括體力不佳、容易感冒、抵抗力不足、引發過敏、異位性皮膚炎,長大後甚至容易罹患慢性病。
市面上許多益生菌產品雖然可以幫助腸道形成好的菌相,但如果繼續攝取高油、高糖、精緻食物,只靠益生菌效果將大打折扣!
重點是,我們必須調整飲食。黃營養師建議聽眾要做到以下幾點,才能讓益生菌的效益發揮到極致:
- 戒吃含有精製糖、高油的食物。
- 補充足量膳食纖維:外食通常蔬菜量太少,必須額外補充。
- 主食改吃五穀雜糧類:例如糙米飯或五穀雜糧飯。若孩子不喜歡,可改用南瓜、玉米、芋頭、蓮子等原型澱粉當主食。
- 補充鈣質:除了牛奶,豆腐、豆干、堅果、芥藍菜等都是含有較多鈣質的食物。
本集節目將帶您了解如何為孩子和自己,從根本上建立起抗發炎的好體質!
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