深入探討【豆漿升級術：營養師推「黃金組合」穩血糖、護肝，增強全家免疫力！】
Update: 2025-11-24
Description
資料來源: 三立新聞
您知道常喝的豆漿，其實是隱藏版的健康萬用飲品嗎？許多人將豆漿視為優質蛋白質來源，但它更富含大豆異黃酮和膳食纖維，有助於保護肝臟及調節血糖，甚至能因其卵磷脂含量而提升大腦靈活度。
本集節目邀請到營養師陳冠蓉，為我們揭示如何透過簡單的「加２物」或更多元的搭配，讓豆漿的營養價值更上一層樓。
營養師建議，將豆漿搭配以下四種食材一同飲用，能讓營養攝取更均衡：
- 全穀雜糧（如糙米）：製作成糙米豆漿，有助於補充甲硫胺酸、膳食纖維及維生素B群，維持腸道健康和補充元氣。
- 堅果（如杏仁果、核桃或腰果）：搭配製作堅果豆漿，可補充好油脂與維生素E，提供抗氧化和護腦的功效。
- 紫薯、南瓜或地瓜：添加蒸熟的這些食材，能增加自然甜味，並補充膳食纖維和植化素，幫助腸道蠕動，進一步提升免疫力。
- 水果（如香蕉或蘋果）：可以補足植化素與維生素。
收聽本集，學習如何在日常早餐中，利用黃豆的優點，輕鬆達到穩血糖、護肝、甚至增強免疫力的多重健康目標！
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